角煮

正月用のつもりで買った豚バラのカタマリの

賞味期限が来たので、角煮にしてみた。

長ネギとか不足してますが…

せっかくなんで、以前から試して見たかったColaで煮てみた。

幸いCubaLibre用に使ってるZeroが沢山あるし。

だいたい、通常と同じ味付けをしたつもりだったが、出汁をいれるのを忘れてたよ…

出来上がりは、かなりよかったデス。

肉は柔らかく味も甘すぎず。

長ネギが切れっぱししかなかったのが悔やまれる。